コーヒー・コーヒー用クリーム・紅茶特集:石光商事 持続可能な栽培環境注力

嗜好飲料 特集 2025.03.24 12910号 09面
試験エリアで緑肥使用での栽培を検討

試験エリアで緑肥使用での栽培を検討

 ◇コーヒー関連企業動向
 石光商事はGHG(温室効果ガス)排出量削減対策をはじめ、生産地の人々がコーヒーや紅茶を作り続けることができる環境づくりに注力している。
 同社は2030年GHG排出量30%削減(21年度比)を目指し、環境負荷低減原料の開発を進めている。コーヒー豆の主要生産国であるコロンビアやブラジル、紅茶の主要生産国であるインドやスリランカなどそれぞれの生産地と連携し、緑肥を使用するなど化学肥料の使用量を減らした栽培

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