【高知】四国高知で生まれ西日本、関東へと拡大した旭食品。四国は発祥の地でトップの座は変わらない。6月に高知県と農林水産品を生かした6次産業化で、“地産外商”の推進についてパートナー協定を締結し、より地元密着を強化している。昨年から四国支社営業本部長に就任されている井上俊二氏に現状と今後の取組みについて聞いた。 ●高知県と6次産業化協定 “地産外商”強化 さらに地元密着 今
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
