中華まん特集
中華まん特集：フタバ食品 スイーツ系商材投入 10月からバラエティー中華まん
餃子ドッグ割り
フタバ食品は10月からバラエティー中華まんで、スイーツ系アイテムを投入。中心商材となる肉まんも、シーズンごとに味付けや具材など改良を重ね、生地は具材を引き立てることを追求した。「豚〓〓（とんきっき）餃子ドッグ」などのNB品は今シーズンを磨き直しの時期と位置付け、来期のアイテム再編へ向けて強化を図っていく方針だ。
今期（23年8月期）の中華まんカテゴリーは、9月の残暑もあって厳しい出だしとなったようだ。市場は安定推移が続いているとみられるが、同社はシ
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中華まん特集
小麦加工2022年の中華まん市場は、厳しいシーズンインとなった。気象庁が発表した2022年夏（6～8月）の平均気温は東・西日本で高くなり、西日本では1946年の統計開始以降、1位タイの高温を記録。9月以降も残暑が続くなど中華ま […]
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