中華まん特集
中華まん特集：井村屋 原料・製法を見直し「冷凍ゴールド」シリーズ
井村屋の前期（22年3月期）冷凍の肉まん・あんまんは前年比10％増と好調を持続した。その中でも「井村屋謹製餡ぱん」「井村屋謹製カリーぱん」「2コ入大豆ミートまん」が好評を博し、カテゴリーの売上げ拡大に貢献した。
今期（23年3月期）さらなる成長を期待している商品の一つが「2コ入ゴールド肉まん」「同 あんまん」「同 ピザまん」の3アイテムを取り揃える「冷凍ゴールド」シリーズ（冷凍商品）だ。今秋冬シーズンは原料や製法を見直すことで、さらにおいしくリニュ
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中華まん特集
小麦加工2022年の中華まん市場は、厳しいシーズンインとなった。気象庁が発表した2022年夏（6～8月）の平均気温は東・西日本で高くなり、西日本では1946年の統計開始以降、1位タイの高温を記録。9月以降も残暑が続くなど中華ま […]
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