イタリア食品、食の社会的価値訴求 物語性・地域性・多様性武器に FOODEX JAPAN2026
ジャンパオロ・ブルーノ部長
卓越したメード・イン・イタリー製品を数多く紹介
「テリトーリオ」（地域）として表現される食の地域性と多様性を武器に、イタリア食品の存在感が強まっている。2025年末にはユネスコ無形文化遺産に登録され、注目度はますます上昇、高品質なプレミアム食品としてだけではなく、「食のエコシステム」ともいうべき土地と世代を結ぶ物語性と合わせて、同国ならではの価値の訴求が進む。10～13日に東京ビッグサイトで開催された「FOODEX JAPAN2026」で、同国の食が目指す方向性と戦略について、イタリア大使館のジャンパオロ・ブルーノ貿易促進
