商品概要：「かむかむ」シリーズ新アイテム。1粒当たりビタミンC20mg（レモン1個分）配合のかんで食べるチューイングキャンデー。3層構造でくせになるかみごこちと味の変化が楽しめる。外生地でさくっとフルーティーな甘さ、内生地でもっちりジューシーな果実感が…続きを読む
商品概要：「WABIO 国産大豆の豆乳ヨーグルト」シリーズ新アイテム。国産大豆から作った豆乳を使用。福岡県産のあまおうを使用したやさしい甘さと香りが特徴。鉄分、大豆イソフラボン、食物繊維、葉酸を摂取できる。鉄分は、胃にやさしく吸収性がよい鉄の味がしにく…続きを読む
商品概要：「WABIO 国産大豆の豆乳ヨーグルト」シリーズ新アイテム。国産大豆から作った豆乳を使用。豆乳と相性のよいバナナ味。鉄分、大豆イソフラボン、食物繊維、葉酸を摂取できる。鉄分は、胃にやさしく吸収性がよい鉄の味がしにくい食品素材使用。コレステロー…続きを読む
商品概要：「ルック」シリーズ新アイテム。O.I.V（国際ブドウ・ワイン機構）登録品種であるマスカットベーリーA種から作られた、山梨県笛吹市産ワイン「Muscat Bailey A」を使用。 華やかなベリーの香りが特徴の、渋みのない甘口赤ワインとチョコレ…続きを読む
たらみは、＃たらみ連続ゼリー小説「きみとゼリーLOVEストーリー」の掲載を1日から実施している。同時にプレゼントキャンペーンも実施する。 秋冬キャンペーン企画として＃たらみ連続ゼリー小説「きみとゼリーLOVEストーリー」を、公式Xアカウント（@ta…続きを読む
国連食糧農業機関（FAO）が8日に発表した10月の食料価格指数は、127・4で9月から2％上昇し、2023年4月以来の高水準となった。（2014～16年平均＝100）。構成5品目の実績は穀物114・4（前月比0・8ポイント上昇）、植物油152・7（…続きを読む
日清食品ホールディングス（HD）は25年3月期連結業績の達成に向け、国内即席麺事業、国内非即席麺事業、海外事業の既存3事業の成長に取り組む。国内即席麺事業では日清食品と明星食品の2ブランド戦略で底上げを図る。（久保喜寛） ※詳細は後日電子版にて掲載い…続きを読む
石破茂第1次内閣が11日の閣議で総辞職した後、最後の閣議後会見に臨んだ小里泰弘農林水産大臣は、1ヵ月余りの在任期間を振り返り、「短い期間ではあったが、印象深い仕事をさせていただいた」と述べ、今後については「（次の選挙に向けた）武者修行だと思っている。…続きを読む
【関西】マルヤナギ小倉屋は8日、神戸市内の本社ビル1階に、同社のスローガン「伝統食材のすばらしさを次の世代へ」を伝えるコンセプトショップ「まめむぎマルシェ」をオープンした。「まめ・むぎ・こめ・海藻・根菜などのおいしさとヘルシーさを手軽に！」をテーマに…続きを読む
ニップンの25年3月期第2四半期連結業績は、外食やインバウンド需要の拡大、主力の「オーマイプレミアム」ブランドの販売数量伸長で、売上高は2049億0900万円（前年比3.0％増）となり、増収となった。利益面では、各事業における人件費、物流費といったコ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
