商品概要：キャラメル、チョコ、クッキーを組み合わせた、スイーツのようなクッキーサンドアイス。隠し味にブランデーを使用し、コクのある味わいに仕上げたチョコアイスを、2枚のチョコクッキーでサンドした。チョコアイスの中には、チョコと相性抜群の濃厚なビターキャ…続きを読む
商品概要：ホワイトチョコレートとナッツが織りなす、甘く香ばしい焼き菓子をイメージ。 商品名：ホワイトクリスマス メーカー：ルピシア 価格：1260円（参考小売価格、税込み） 容量：50g 容器種類：缶 JANコード： 荷姿： サイズ展開：1100円（税…続きを読む
商品概要：「デカフェ」シリーズ新アイテム。ストロベリーとバニラの甘い香りを、特殊な技術でカフェインを抜いた紅茶にブレンド。ティーバッグ。 商品名：デカフェ ＜・キャロル＞ メーカー：ルピシア 価格：1100円（参考小売価格、税込み） 容量：10個 容器…続きを読む
商品概要：「デカフェ」シリーズ新アイテム。カフェインを抜いた紅茶に、ホワイトラベンダーの可憐な香りとミントをブレンド。優しく澄んだ味わい。ティーバッグ。 商品名：デカフェ ＜・ホワイトラベンダー&ミント＞ メーカー：ルピシア 価格：1100円（…続きを読む
商品概要：「⁻196」シリーズ新アイテム。アルコール度数5％。独自の“⁻196℃製法”による赤リンゴのサンつがる浸漬酒を使用し、サンつがるを食べた瞬間を連想させる爽やかでみずみずしい味わいを楽しめる。 商品名：-196 ＜サンつがる＞ メーカー：サント…続きを読む
商品概要：「茉莉花」シリーズ新アイテム。アルコール度数4％。飲食店を中心に流行りの飲み方、JR（ジャスミン焼酎の緑茶割り）を手軽に楽しめる。「ジャスミン焼酎〈茉莉花〉」に合うように、3種の異なる特徴の茶葉をブレンドし抽出した緑茶に加え、玉露焼酎を使用。…続きを読む
商品概要：「サッポロ ニッポンのシン・レモンサワー」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。ポッカサッポロフード＆ビバレッジのレモンマイスターとの協働開発。寒い時季に好適な、深みのあるコクと飲み飽きない味わい。レモンの甘さを生かした“スイートレモンピール…続きを読む
商品概要：「デュワーズ」シリーズ新アイテム。アルコール分40％。8年以上熟成させたグレーンウイスキーとモルトウイスキーをブレンド後、再度熟成するダブルエイジ製法を採用し、ラム樽で仕上げた。ラム樽由来のブラウンシュガーの深く甘い香りと、トロピカルフルーツ…続きを読む
商品概要：アルコール分15％。酒米には24年度に収穫された京都府亀岡産山田錦を用い、栽培期間中は農薬、化学肥料を不使用。コメ由来の甘やかな香りに加え、グレープフルーツや熟したメロン、白桃などを感じさせる爽やかな果実香が調和し、軽快なアタックときめ細やか…続きを読む
商品概要：アルコール度数15％。日本相撲協会の、財団法人設立100周年記念コラボ商品。大の里をはじめ、若元春、霧島、熱海富士の4力士をラベルデザインにした。ラベル裏面には力士の後ろ姿やプロフィールを紹介。 商品名：上撰ワンカップ ＜大相撲ラベル2＞ メ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
