志太勤氏（しだ・つとむ＝シダックス創業者・顧問）7月9日、うっ血性心不全のため死去、90歳。通夜・告別式は近親者のみで行い、後日「お別れの会」を開く予定。 1934年10月14日生まれ。静岡県田方郡韮山町（現・伊豆の国市）出身。52年静岡県立韮山高…続きを読む
食品スーパーのサミットは、店内BGMを企画する。最近では長嶋茂雄氏を追悼したり、昭和の日には昭和歌謡のオンパレードでウケたという。意図的に選曲するチェーンは珍しいが、なんとなしにJポップを流す店はけっこうある▼個人的には、日本語の歌は勘弁だ。興味がな…続きを読む
国内食用油の原料コスト環境がさらに厳しくなっている。6月の米国環境保護庁（EPA）によるバイオ燃料の混合比率引き上げ計画発表により、大豆油価格が上昇。原料コストは現在まで高水準で推移するなど新たなコストプッシュ要因となっている。これを受け、J-オイル…続きを読む
アサヒビールは「スーパードライ」の「“キンキンDRY”冷感体験イベント」をスタートした。その皮切りとして18日、東京スカイツリータウンでメディア向け体験会を開催。野間和香奈ビールマーケティング部長が「キンキンに冷やすことで一層引き立つスーパードライの…続きを読む
【関西】尾家産業は15日、仕入れ業者会サンホーム会の第40回定時総会をホテルニューオータニ大阪で開催した。尾家健太郎社長は前期全仕入額約955億円の66.4％を同会会員が占め、構成比率は約2ポイント上昇と発表した。新たに始動した中計の重点戦略目標「収…続きを読む
【東北】青森、岩手、秋田3県で食品スーパー59店舗を展開するユニバース（八戸市）の25年2月期決算は営業収益が前年比3.5％増の1456億6000万円で過去最高を更新した。青森県内のシェアは同社の推計で初めて3割を超えた。 9日に盛岡市の盛岡グラン…続きを読む
【北海道】全国スーパーマーケット協会は16日、札幌コンベンションセンターで「第8回全国大会 札幌大会」を開催。全国の正会員・賛助会員など業界関係者らが参加し式典と記念講演会、スペシャルライブ、懇親会が行われた。同大会は全国スーパーマーケット協会会員と…続きを読む
【東北】さかなクンでなくとも「ギョギョ」といい出したくなりそうなこのサンマ＝写真、2尾で9800円（税別）。12日、仙台市内のみやぎ生協荒井店がリニューアルオープンしたのを記念して並べたのかどうか分からないが、話題にはなった。「ゼロ一つ間違って印字し…続きを読む
明治ホールディングス（HD）と明治は16日、同社が保有する乳酸菌「ラクチプランチバチルス・プランタラムOLL2712」（OLL2712株）が、免疫細胞から抗炎症性物質を産生させるメカニズムを明らかにしたと発表。大阪大学微生物病研究所の山崎晶教授、京都…続きを読む
森村荘太郎氏（もりむら・そうたろう＝平和食品工業社長）7月9日、大動脈疾患のため死去、55歳。通夜・葬儀は近親者で行った。後日「お別れの会」を開く予定。 森村氏は21年の社長就任後、「設立100周年に年商100億達成」という明確な目標を打ち出し、社…続きを読む
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