【関西】兵庫県の山田錦生産者とJA・行政が主催する“二十歳の山田錦物語”プロジェクトの一環として、プロジェクトに参加した大学生による体験発表と交流会が2月23日、兵庫県三木市内で開催された。大学生が山田錦のコメづくりから酒造りまで関わった日本酒「二十…続きを読む
新進は5日、日本アクセス展示会で開催した「新商品グランプリ2025春夏」で冷蔵食品部門でエントリーした15品中、「手間いらず きざみ生姜」で2位を受賞した。同社が3月にリニューアルした手間いらずシリーズ5品の一つ「きざみ生姜」は、高知県産のショウガを…続きを読む
キリンビールは缶入りクラフトビール「スプリングバレーブルワリー」の大規模リニューアルに合わせ、新CM発表会を4日に東京都内で開催した。「スプリングバレーブルワリー」は同日からロゴとパッケージを親しみやすいデザインにリニューアル。新CMの「しあわせ湧き…続きを読む
サッポロビールは10日、東京・恵比寿のヱビス・ブルワリー・トウキョウで「ヱビスブランド新CM発表会」を開催した。新CM「始まりの時」篇は、俳優でブランドアンバサダーの山田裕貴が友人の新たな挑戦への旅立ちを送り出す内容。 同会では山田が「ヱビス」で乾…続きを読む
日本いりぬか工業会は2月10日、25年度通常総会を東京・中央区の日本食糧新聞社「食の間」で開催した。総会では24年度の事業報告や決算報告に続いて、事業計画および予算を承認した。また、昨年実施の「ぬか漬けアイデアレシピ募集キャンペーン」の結果について報…続きを読む
24年のいりぬか・ぬか漬けの素市場は、天候不順や猛暑などによる生鮮野菜高騰の影響を受け、市場全体が伸び悩んだ。野菜価格の高騰で消費者の買い控えが進み、出荷数量・金額とも低調だった。一方、物価が高騰し節約ムードの中、「手作り」が一つのキーワードとして注…続きを読む
商品概要：「オリオン natura」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。沖縄原産の柑橘類、カーブチーのストレート果汁を使用し、香料無添加で華やかな香りと甘酸っぱく心地よい味わい。 カーブチーオイルを増量。果汁とカーブチーオイルの両方を使用することで、…続きを読む
商品概要：アルコール度数15％。 阪神競馬場のリニューアルオープンを記念し、特別仕様で届ける大吟醸酒。厳選された酒米を使用し、丁寧に仕込んだ。同社オリジナル酵母、白銀酵母が生み出す、リンゴのようなフルーティーで高い吟醸香、雑味の無いクリアな飲み口、ふく…続きを読む
商品概要：森永乳業「森永ミルク加糖れん乳」とコラボレーション。「森永ミルク 加糖れん乳」使用。「森永ミルク 加糖れん乳」のミルキーさと酒粕のコクと香り、米麹のやさしい甘さがマッチし、口の中にふわっと広がるまろやかな甘さと香りで飲みやすい味わい。 商品名…続きを読む
商品概要：185g缶タイプは、米麴つぶ入りで満足感ある飲み応え。1000mlタイプは、すりつぶした米麹を加え、味わいすっきり滑らかな口当り。アルコール分が1％未満から0.0％に変更。甘酒糖質50％オフで、すっきりとした甘さながも満足感のある飲み応え。毎…続きを読む
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