【関西】伏見酒造組合は11月9日に東京都内で行われる日本酒造組合中央会主催の全国きき酒選手権大会の出場者を選抜する京都予選と「一斉乾杯」イベントを4日、京都信用金庫伏見支店（京都市伏見区）で開催した。 京都予選には38人が参加。5種類の日本酒を香り…続きを読む
【関西】大関は5日、兵庫県西宮市の同社魁（さきがけ）蔵で「魁Bar」を開催。「ワンカップ大関」が発売60周年を迎えたことから、今年は「ワンカップ大関」の蔵出し生原酒とおつまみのセットなどを販売。約1000人が来場した。同蔵1階の社員食堂を開放。アット…続きを読む
日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムが9月27日に開催され、東京農業大学の名誉教授・小泉武夫氏が、「食品界期待の『食べるから飲む』発酵学まで 微生物が生み出す食品の可能性」をテーマに講演した。小泉氏は「発酵の限りない可能性＝発酵が日本人の食生活・…続きを読む
【関西】大乾は今季第4回囲入札会を開催する。 ▽日時＝10月24日午前11時から見付▽場所＝大阪市福島区野田1-1-86、大阪市中央卸売市場内、大乾▽予定数量＝400万枚▽出品＝120口で打ち切り▽不渡料＝1口200円▽備考＝（1）手板順位は通知到…続きを読む
北近畿エリアを拠点とする地域食品卸「藤澤」の新社長に1日付で、取締役水産部部長の岸本克宏氏が就任した。公庄勝明取締役社長は取締役となった。（藤林敏治）
チルド・冷凍ピザや各種パンの製造・販売と外食事業を展開するデルソーレは9月28日、東京都品川区のアンテナショップを兼ねたレストラン「デルソーレSHOPグリルハーベスター大崎店」で北海道・八雲町フェアを開催した。 同社は1988年から八雲町に実験農場…続きを読む
●神戸空港で600人に配布 【関西】UCCコーヒープロフェッショナルは「国際コーヒーの日」の10月1日、神戸空港（神戸市中央区）で記念イベントを開催。同空港を出発するスカイマークの3便（那覇、茨城、羽田行き）に搭乗する乗客約600人に「UCCワンド…続きを読む
ハナマルキは「減塩 追いこうじみそ」「液体塩こうじ」など人気商品を再現した「ハナマルキ ミニチャーム」を発売する。バンダイのカプセルトイブランド「ガシャポン」とのコラボレーションにより、10月の第1週から順次全国のカプセル自販機シリーズで展開。同社の…続きを読む
日清製粉グループは28日、群馬県館林市にある企業文化施設「製粉ミュージアム」で、地域社会に密着した施設運営の一環として「群馬県民の日」を記念した無料開放イベントを開催する。今回で9回目の実施。イベントでは製粉ラボ教室や小麦粉粘土教室、クイズ＆プレゼン…続きを読む
ヤクルト本社は1日、「Yakult（ヤクルト）1000」「Y1000」の「ヤクルト1000」シリーズから、新たに「Yakult（ヤクルト）1000 糖質オフ」＝写真＝を発売すると発表した。発売日は11月1日で、東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県の関東1…続きを読む
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