◇大物・日阪俊典社長 大物は今期（24年9月期）ここまで夏場の猛暑で飲料が好調に推移するのをはじめ、既存得意先との取引が安定している。価格改定効果が継続し、売上高、経常利益とも計画を上回っている。来期には業務用部門を統合し、業務効率化や融合効果によ…続きを読む
◆中四国地区 ◇藤徳物産・渋江透代表取締役社長 地域の総合食品卸として中国エリアナンバーワンの歴史と実績を持つ藤徳物産。三井物産流通グループとの資本業務提携以降、商品力、営業力ともに進化を続けている。コロナ禍以降、市場環境が激変する中、昨年から新…続きを読む
◆中四国地区 ◇広川・廣川正和代表取締役社長 広島を拠点に中国5県や香川、愛媛県などの四国エリアで事業展開をしている広川。創業から160年以上にわたり、地域に密着しながらコミュニケーションを大切にしている。7月1日には、経営活動のより一層の効率化…続きを読む
◆中四国地区 ◇日本アクセス・中四国・尾方高輝執行役員西日本営業部門長代行中四国エリア統括 消費者の消費行動が多様化する中、そうした変化への対応強化を進めている日本アクセス。エリア内の人口減少問題や物流問題など、厳しい環境の中で売上高・数量の拡大…続きを読む
◆中四国地区 ◇中村角・中村一朗代表取締役社長 グループ全体で瀬戸内沿岸から九州北部にかけて事業展開する中村角。基本施策のローコストオペレーションと提案営業のさらなる強化を図りながらデジタル化の推進による効率化や生産性向上に取り組んでいる。設備面…続きを読む
◆中四国地区 ◇旭食品中四国支社・石橋講常務取締役中四国支社九州支社支社長 旭食品は、中国支社と四国支社を統合して24年度（25年3月期）で3期目を迎えた。全社方針で掲げるエリアカンパニー制への移行に向けた取組みとして、24年4月に支店の統合を行…続きを読む
◆近畿地区 ◇三菱食品関西支社・菅沼利之執行役員関西支社長 三菱食品関西支社では、今期からスタートした新中期計画にのっとり、DD（データ・デジタル）マーケティングを強化して、取引先との強固なパートナーシップ構築を進めるとともに、そのプラットホーム…続きを読む
◆近畿地区 ◇三井物産流通グループ・福田祥弘執行役員三井食品ユニット関西支社長 三井物産流通グループは4月1日、旧三井食品など三井物産系流通の5社が合併し、新たな社名でスタートを切った。5社合併の規模感に加え、統合各社のシナジー発揮による新たな機…続きを読む
◆近畿地区 ◇日本アクセス・近畿・和田龍裕執行役員西日本営業部門長代行近畿エリア統括 日本アクセス近畿エリアでは2024年度、売上高2300億円（前年比4.9％増）を目標に掲げる。和田龍裕執行役員西日本営業部門長代行近畿エリア統括は「売上高230…続きを読む
◆近畿地区 ◇国分西日本・川野政治代表取締役社長執行役員 国分西日本は今期、グループ基本方針の一つに掲げる地域共創ビジネスモデルの確立を目指し、新たに地域共創課を設置し取組みを強化する。第11次長期経営計画（21～25年）は4年目を迎える。計画の…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
