商品概要：新「日本盛 WAKA完熟梅酒」シリーズ 。アルコール度10度以上11度未満。完全に熟し、自然にネットに落ちた紀州産南高梅の木成り完熟梅を使用した梅酒に日本酒を程よくブレンド。口当たりまろやかでやさしい味わいに仕上げた、酒蔵こだわりの梅酒。 商…続きを読む
商品概要：アルコール度14度以上15度未満。新酒が出来上がる時季に、しぼりたてのうまさを味わえる酒として毎年好評を得ている。やや淡麗甘口。 商品名：日本盛 蔵出し新酒しぼりたて メーカー：日本盛 価格：1749円（参考小売価格、税込み） 容量：2L 容…続きを読む
商品概要：「マウントレーニア」シリーズ商品。コーヒー鑑定士の資格を持つ社員が厳選したコーヒー豆を国内焙煎し、ひきたての豆を自家抽出したエスプレッソコーヒーを使用。食物繊維入り。オーツ麦の素材感とコーヒーのバランスも見直し、しっかりとしたボディ感がありな…続きを読む
商品概要：「マウントレーニア」シリーズ商品。コーヒー鑑定士の資格を持つ社員が厳選したコーヒー豆を国内焙煎し、ひきたての豆を自家抽出したエスプレッソコーヒーを使用。大豆イソフラボン入り。豆乳の素材感とコーヒーのバランスも見直し、しっかりとしたボディ感があ…続きを読む
商品概要：「ボス」シリーズ新アイテム。任天堂が発売するゼルダの伝説シリーズとコラボ。厳選した4ヵ国の豆をブレンドし、コク深く複雑味のある味を実現。産地に合わせた、コク、苦み、甘みを引き出す3種の焙煎を用いて力強い味に仕上げた。コク深さと苦みにこだわった…続きを読む
東芝テックの電子レシートサービス「スマートレシート」は、10月31日でサービス開始10周年を迎えた。東日本大震災の際にレシートロール紙が枯渇した問題をきっかけにサービスを構築したもので、最初の導入事例はコープ東北サンネット事業連合のみやぎ生協だった。…続きを読む
伊藤園は、全国農業協同組合連合会（JA全農）と共同開発した「ニッポンエール 長野県産りんご三兄弟」を10月14日から発売した。JA全農が推進する国内農業支援「ニッポンエールプロジェクト」の一環となる。長野県のオリジナル品種「秋映」「シナノスイート」「…続きを読む
【関西】近畿経済産業局は10月4日、「NEXT関西イノベーションミーティング2024 Featuring 関西・共創の森（2nd DAY-3）」をサントリーホールディングスの共創空間「サントリー ワールド リサーチセンター」（京都府精華町）で開催した…続きを読む
日本アイスクリーム協会は10月9日、東京都千代田区の内幸町ホールで会員各社の業務の一助とすることを目的に第50回アイスクリームセミナーを開催した。川越匡洋厚生労働省健康・生活衛生局食品監視安全課課長補佐が最近の食品衛生の動向について、ニチレイフーズの…続きを読む
「Live with nature.／自然と共に生きる。」をコンセプトに掲げるSanu（サヌ）はこのほど、東京都目黒区に環境共存型のオフィス兼店舗「SANU NOWHERE（サヌ ノーウェア）」をオープンした。同施設の地下と1階は、時間を分けて2店舗…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
