高機能玄米協会は9日、第16回定時総会を開催した。玄米食の主食の中でのポジショニングが高まる中、「高機能玄米」や「発芽玄米」の定義を明確化。同時に「戦略的コメ資源」ととらえる、おいしさと栄養を兼備する玄米食専用巨大胚芽米「金のいぶき」の生産状況や普及…続きを読む
トモヱ乳業は11日、牛乳などの検査廃液を利用した新たな農業資材「AG乳アミノ」を、このほど開発したと発表した。農作物の収量向上や品質改善に寄与するバイオスティミュラント（BS、生物刺激剤）資材で、品質管理の過程で廃液していた牛乳など製品の検査残液を回…続きを読む
【東北】カゴメは9日、山形県産デラウェア果汁を原料に使用した「野菜生活100 山形デラウェアミックス」を全国発売した。「デラウェアが店頭に並ぶ時期に合わせて発売することで加工飲料、生果の両方のおいしさを伝えたい」（小林寛久常務）とし、生鮮商品の販売促…続きを読む
TPCマーケティングリサーチの調べによると、普段の食事や運動などの生活習慣の中で美容のためにさまざまな取り組みを行う人は、20年の調査から22年の調査にかけて大幅に増加しており、24年も継続して高い傾向がみられるという。 女性のインナービューティに…続きを読む
●面積1.2倍に拡大 【関西】イオンリテール近畿カンパニーは5日、兵庫県姫路市にある「イオンモール姫路リバーシティー」の核店舗「イオン姫路リバーシティー店」の食品売場をリニューアルオープンした。1993年のオープン以来、食品売場は初めてのリニューア…続きを読む
【関西】兵庫県乾麺協同組合は7日の「播州そうめんの日」に恒例となっているサンプリングイベントをJR姫路駅北側地下で実施した。 1500袋（4500食分）の「播州そうめん」に加えて、「乾しいたけ」を無料配布。同時に、災害等被災者への継続的支援を目的と…続きを読む
●飲食店、「外の風」感じられ歓迎 カルビーが進める、全国の工場と地域飲食店をマッチングさせ、工場敷地内にポップアップストアを定期展開する日本初のプラットフォームサービス「FOOD for FACTORY」。それがもたらす工場従業員の満足度向上と、地…続きを読む
【中部】フジパン（名古屋市）は1日、「塩こんぶチーズパン」と「塩こんぶポンデ」を期間限定で発売開始した。北海道と沖縄を除く全国のスーパーとドラッグストアで展開している。 同社は、塩昆布のトップメーカーとして、昆布・煮豆・海藻など加工を手掛けるくらこ…続きを読む
サトウ食品は27日、新潟県新発田市で5回目となる「サトウ食品インビテーショナル チャリティ ゴルフ ペアマッチ2024in紫雲ゴルフ倶楽部」を開催する。同社はこれまで、同大会を通じて収益金を災害支援や社会福祉支援、地域活性化のために寄付している。今年…続きを読む
日清食品は8月5日、「日清麺職人 醤油」「同味噌」「同柚子しお」「同担々麺」を全国でリニューアルする。「日清麺職人」シリーズは、小麦の風味が感じられる全粒粉入りの「ごちそうノンフライ麺」が特徴であり、主婦層から人気の高いシリーズだ。 「味噌」は、信…続きを読む
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