【中部】名古屋市中区・栄エリアで進む再開発の新たな核として、商業施設「HAERA（ハエラ）」が6月11日、「ザ・ランドマーク名古屋栄」の地下2階～地上4階に開業する。開発を手掛けるJ.フロント リテイリンググループは、同施設を起点に栄地区の回遊性向上…続きを読む
ワイン大手のメルシャンは、国産ブドウのみで造る「日本ワイン」産業に対するコンサルティング事業を本格的に拡大する。中小規模ワイナリーが抱える資材調達から販売までの課題を網羅的に支援するほか、ワイナリーとサプライヤーの間に立って取引を束ねる新たな機能も担…続きを読む
食用油のコスト環境が、依然極めて厳しい。世界人口増やバイオ燃料向けの需要増に伴う搾油採算悪化、サプライチェーン全体でのコスト上昇などが続いており、日清オイリオグループは20日、6月1日納入分から、家庭用・業務用・加工用の食用油の価格改定を行うことを発…続きを読む
政府は16日開いた日本成長戦略会議の下部組織である戦略分野分科会で、17分野の「主要な製品・技術等」に食品産業分野から食品機械と新規食品を盛り込み、ともに40年にかけて国内外市場で売上高3兆円を目指すとした。（本宮康博） ※詳細は後日電子版にて掲載い…続きを読む
商品概要：「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。スパークリング」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。爽やかなマスカットの風味とやさしい甘さが感じられる、初夏に好適な味。 商品名：酸化防止剤無添加のおいしいワイン。スパークリング＜香るマスカット＞ メーカ…続きを読む
商品概要：「-196無糖」シリーズ新アイテム。アルコール分4％。独自の“-196℃製法”による浸漬酒に加え、果汁を使用。果実のおいしさと爽やかなヨーグルト風味が調和した味わいを、無糖ならではのすっきりとした後味で楽しめる。 商品名：-196無糖＜マンゴ…続きを読む
商品概要：「-196無糖」シリーズ新アイテム。アルコール分7％。独自の“-196℃製法”による浸漬酒に加え、果汁を使用。果実のおいしさと爽やかなヨーグルト風味が調和した味わいを、無糖ならではのすっきりとした後味で楽しめる。 商品名：-196無糖＜桃ヨー…続きを読む
商品概要：アルコール分15％。氷を入れてロックで楽しめる純米吟醸の樽酒。コメのうまみとコク、樽酒ならではの吉野杉の爽やかな香りの酒。氷を入れてロックで、もしくは冷やしての飲用を推奨。爽やかな樽の香りが特徴の淡麗辛口なので、素材にしっかりとうまみを持った…続きを読む
商品概要：ノンアルコールビールテイスト飲料。独自のラガービールテイスト製法（脱アルコール製法）を採用することで実現した、飲みごたえがありながら後キレの良いビールに近いおいしさ。愛飲している消費者から500ml 缶の発売を要望する声が多数あったことを受け…続きを読む
商品概要：「100％カジューハイ」シリーズ新アイテム。アルコール分3％。100％ストレート果汁の水分を飛ばして濃縮したものを、スピリッツなどで割ることで果汁100％の酒を実現。果物のおいしさが引き立つ、ぜいたくな味わい。3％のアルコール度数と、程よい刺…続きを読む
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