赤城乳業は25～26日、東京都台東区の「ひだまりの泉 萩の湯」で「フロリダサンデー」のサンプリングイベント「お風呂あがりに風呂（フロ）リダサンデー」を開催する。4月26日の「よい風呂の日」に合わせたイベントで、特別仕様の風呂が登場するほか、6月に発売…続きを読む
フタバ食品は27日、かき氷アイスバー「サクレピンクミックスバー マルチ」を全国のSMなどで発売する。 「サクレピンクミックスバー マルチ」（55ml×6本、486円）は、「サクレ」発売40周年記念フレーバーとして発売した「同ピンクミックス」味のバー…続きを読む
おやつは単なる嗜好品ではなく、心身や職場の関係性まで変える--。おやつのサブスクボックスを展開するスナックミーの服部慎太郎社長は17日、「FABEX東京2026」内のデザート・スイーツ＆ベーカリー展で「おやつ体験が導くウェルビーイング～個人の『心身の…続きを読む
ISM JAPAN 2026セミナーで16日、「世界の菓子トレンド～過去40年から振り返る動向と今後から」をテーマに、ISM（国際菓子専門見本市）の取材を長きにわたり行っている菓子専門紙・週刊製菓時報の木下恵子社長、フードニュースの山村誠司編集長がI…続きを読む
スイーツジャーナリストの平岩理緒氏と東京・池袋の人気店「COFFEE VELLEY」のオーナーバリスタ・小池司氏は17日、セミナー企画「東京手土産スイーツ最前線！スペシャルティコーヒーとのペアリングで広がる世界」を「第23回デザート・スイーツ＆ベーカ…続きを読む
サザコーヒーの鈴木太郎代表取締役は17日、デザート・スイーツ＆ベーカリー展で「歴史的商品の創作」と銘打ったセミナーを実施した。同社の歴史的商品「将軍珈琲」誕生のきっかけや浸透拡大への過程を情熱的に語り、「人生は一度きり。夢の実現化で成り上がりましょう…続きを読む
【関西】全館刷新に向けて大規模改装を進めている大丸梅田店は20日、地下1階食品フロアの強化施策の一つとして「パン」をMDの中心に据えた新区画「カフェ＆ベーカリーゾーン」の営業を開始した。（岡田幸子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【東北】秋田県内の有力SMいとく（秋田県大館市）は隣県岩手県への初出店となる「滝沢店」を17日開店した。29店舗となる。店舗立地は盛岡市の北西部、ベッドタウンとして宅地開発が進む滝沢市。（三沢篤） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
ローソンの26年2月期連結業績は、本業のもうけを示す営業利益に相当する事業利益が前年より7.0％増の1123億円で3期連続で過去最高益を更新した。50周年の販促費用などがかさんだものの、CVSの既存店が4.5％増と高い伸びで加盟店からのチャージ収入が…続きを読む
昆布佃煮や蒸し豆・煮豆などで知られるマルヤナギ小倉屋。「伝統食材の素晴らしさを次の世代へ」をメインテーマに掲げる同社は、素材・おいしさ・健康を軸に、日本の食卓にさまざまなご飯のお供を提案してきた。 そんな同社がこの春、新たな挑戦に踏み出した。2月2…続きを読む
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