商品概要：イカゲソを丁寧にほぐすことで、従来のイカ商品と比べて格段に食べやすい食感にした。ほぐれやすいことで、イカのうまみをダイレクトに感じられる。うまみ豊かなスルメイカ、マツイカを使用。じっくりと味わえる素材の味は、酒との相性も抜群。その日の気分に合…続きを読む
商品概要：おやつに好適のミニサイズ。ちょこっと手軽に食べられるサイズ。小さくても「チータラ」ならではの味わいはそのまま楽しめる。食べきりサイズの小袋で、 一人で少しずつ楽しんだり、みんなでシェアしたりと、シーンに 合わせて好きな食べ方ができる。食べる量…続きを読む
商品概要：チェダー、クリーム、カマンベールの3種のチーズをブレンドしたチーズに、淡路島産玉ネギパウダーをまぶして、こんがりと焼き上げた。ほろほろ食感で、アクセントとして配合した黒コショウがピリッとくる。 商品名：淡路島産玉ねぎを使ったローストオニオンチ…続きを読む
商品概要：椀にいれてちょうどいい少量タイプの調理済おでん。カツオ本枯れ節が利いたスープに、一口サイズの具材が5種5個（大根、コンニャク、ちくわ、さつま揚げ、豆腐揚ボール）入った、ほっとやさしい味が特徴。“がんばる料理”や“作り過ぎてしまう料理”というイ…続きを読む
商品概要：「素材をいかした」シリーズ新アイテム。レンコンのシャキシャキとした食感が特徴の大判タイプのさつま揚。5種の野菜（レンコン、玉ネギ、ニンジン、キャベツ、ゴボウ）を練りこんだ。秋冬に旬を迎えるレンコンをたくさん加えたことで、よりシャキシャキとした…続きを読む
商品概要：「甘くない檸檬堂」シリーズ商品。アルコール分5%。果皮を下にしてレモンを搾り、果皮の香り成分を果汁に取り込む南半球しぼりを再現するために、レモンオイルを果汁となじませる技術オイルダイレクトインを新たに採用。飲料開発で培ってきたノウハウを活用し…続きを読む
商品概要：「ハロウィンデザインのポケモンパン」シリーズ新アイテム。カボチャプリン風クリームをパン生地で包んだ。ポケモンデコキャラシール1枚入り。 商品名：ピカチュウのかぼちゃプリン風クリームパン メーカー：第一屋製パン 価格：146円（参考小売価格、税…続きを読む
商品概要：「ハロウィンデザインのポケモンパン」シリーズ新アイテム。ホワイトチョコチップ入りのパンプキン味のビス生地をかぶせたメロンパン。ポケモンデコキャラシール1枚入り。 商品名：ポケモンパンプキンメロンパン メーカー：第一屋製パン 価格：146円（参…続きを読む
商品概要：アルコール分16度。冬季に手間を惜しまずじっくりと時間をかけて醸した酒を火入れし、ひと夏貯蔵して熟成を進め、まろやかになった酒を生詰めした秋季だけの特別な逸品。新酒の荒さが消え、まろやかで口当たりのよいひやおろしは秋の味覚とも好相性。サンマの…続きを読む
商品概要：「Alpro（アルプロ）バリスタシリーズ」シリーズ新アイテム。バリスタと一緒にレシピを開発した特別仕様のオーツミルク。日本で展開されるコーヒーとの相性を考えて開発された日本独自のレシピで、ホットとアイスどちらの状態にもよく馴染み、幅広いコーヒ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
