国連WFP協会（安藤宏基会長）は3月29日、ミャンマー地震緊急食料支援募金を開始した。ミャンマー中部で同月28日に発生したマグニチュード7.7の地震で被災した地域の緊急のニーズに応えるもの。同協会では被災した地域を迅速に支援するため寄付を募っている。…続きを読む
厚生労働省食品衛生監視部会は3月26日、2024年の食中毒発生状況を報告した。昨年の食中毒発生状況は、事件数1037件、患者数1万4229人、前年の1021件・1万1803人から事件数で16件、患者数で2426人の増加となった。患者数500人以上の大…続きを読む
23年の農業・食料関連産業の国内生産額（概算値）は、前年比7.9％増の124兆6926億円となり、97年の過去最高値を更新した。増加は2年連続。うち食品製造業は円安・原料高や物流・エネルギー費上昇による生産コスト増が生産額に反映され、過去最高額となっ…続きを読む
NTTビジネスソリューションズとウエルクリエイト、アサヒバイオサイクルは大阪・関西万博において、会場内から排出される生ごみ（食品残さ）などの有機廃棄物を堆肥にリサイクルする「地域食品資源循環ソリューション」を提供する。万博および日本館の共通テーマであ…続きを読む
J-オイルミルズは3月25日、日本トランスオーシャン航空、太陽石油、NEDO（新エネルギー・産業技術総合開発機構）と共同で、燃料の一部に沖縄県採取の非食用植物（テリハボク、ポンガミア）種子から生成した国産SAF（持続可能な航空燃料）を用いた飛行機フラ…続きを読む
商品概要：「５種の穀物入り」シリーズ新アイテム。つぶあん、こしあん、粉末あん3種類の絶妙ブレンド。押麦／小麦／玄米／もち麦／もちきびの5種の穀物素材入り・甘さを引き立てるかすかな塩味。 商品名：５種の穀物入り ＜おしるこ＞ メーカー：森永製菓 価格：O…続きを読む
商品概要：「５種の穀物入り」シリーズ新アイテム。米麹で作った優しい味わいの甘酒。押麦／小麦／もちきび／キヌア／玄米の5種の穀物素材入り。やさしい甘さを引き立てるほのかな塩味。 商品名：５種の穀物入り ＜甘酒＞ メーカー：森永製菓 価格：OP 容量：1個…続きを読む
商品概要：「割るだけクラフトボスカフェ」シリーズ新アイテム。個性の異なるエスプレッソを2種類ブレンドすることで、コク深いのに雑味が少ない味わいを実現した。カフェインレスでも苦みと香りで満足できる“深煎り”タイプのコーヒー。 商品名：割るだけクラフトボス…続きを読む
商品概要：「一杯の珍極プレミアム」シリーズ新アイテム。北海道噴火湾産のホタテ貝を独自の調味液で味付けし、乾燥した後に高温で一気に焼くことで、ふっくらと仕上げた。一粒一粒にうまみが凝縮しており、かむほどにホタテ本来の上品な甘みが広がる。 商品名：一杯の珍…続きを読む
商品概要：国産のホタテ貝ひもを使用。油で揚げないノンフライ製法で加熱しながら限界まで乾燥させることで、驚くほどのカリカリ食感に仕上げた。貝ひものうまみが凝縮しており、カリカリ食感とのコンビネーションが〝新しいおいしさ〟。 商品名：揚げていないのに驚くほ…続きを読む
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