商品概要：「ZENB デリ」シリーズ新アイテム。豆100％、つるもち食感で満足感のある食べ応えのミニパスタ。とろりと濃厚なスープは、豆や野菜のおいしさを凝縮した。スーパーフードの黄エンドウ豆に加え、野菜を117g以上使用。タンパク質がとれて、食物繊維、…続きを読む
商品概要：スーパーフードのアサイーにバナナ、ブドウ、イチゴ、ブルーベリーの4種のフルーツをミックスした、とろりとフルーティーな味わいが特徴。アサイーボウルのような満足感を、手軽にワンハンドで楽しめるスムージーとして仕上げた。フルッタフルッタ社のアサイー…続きを読む
商品概要：「MOW Special」シリーズ新アイテム。濃厚な甘みのえびすカボチャペーストと、上品な味わいの九州産紫芋の濃縮汁を使ったぜいたくなアイス。2種の味を絶妙なバランスで楽しめるマーブル状で仕上げた。秋を感じさせるオレンジ色と紫色の美しいハーモ…続きを読む
ヨシケイグループは、施設向け食事サポートサービスを提供する「ヨシケイキッチン！」が2023年から展開しているメニューコース「超簡単プラス」の開発プロジェクトが、「PM Award 2025」で、「優秀プロジェクト（Large部門）」を受賞したと発表し…続きを読む
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは11月19日から、全国店舗でクリスマス期間限定シリーズ「Ho Ho Holiday！」を展開している。今年のテーマは「箱を開けた瞬間のワクワク」。プレゼントを開封する高揚感を演出する商品ラインアップを揃え、サ…続きを読む
【東北】宮城県岩沼市に「ヨークベニマル岩沼店」が11月28日に開店した。249店舗目の店になる。ホームセンター、ドラッグストア、家具インテリア専門店、100円ショップなどが出店するSC「ブルームワールド岩沼店」の核店舗。（三沢篤） ※詳細は後日電子版…続きを読む
スペイン農業・漁業・食糧省は11月26日、カタルーニャ州バルセロナ県ベリャテーラで死亡した野生イノシシ2頭からアフリカ豚コレラ（ASF）が検出されたと発表した。スペインでの確認は1994年以来で、EUおよび国際獣疫機関にも通報済みだという。（江端哲也…続きを読む
農林水産省は11月28日、25年度補正予算案を示した。政府が同日の閣議で決定した補正予算案は、一般会計の総額で約18.3兆円に上る。うち農水省の予算総額は9602億円で、公共事業を除くと5312億円。（本宮康博） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします…続きを読む
農林水産省は11月28日以降、スペインから輸入される豚肉の輸入を一時停止した。同国内の野生イノシシにおいて、アフリカ豚熱（ASF）の発生が確認されたため。なお生きた豚については、2国間の輸入条件が設定されておらず、従前から輸入できない。（本宮康博） …続きを読む
【新潟】新潟県の郷土食・へぎそばの乾麺「妻有そば」などを製造販売する乾麺メーカーの玉垣製麺所は11月25日から12月9日午後5時までの期間・数量限定で、日本初となるへぎそば乾麺を副原料にしたクラフトビール「Hegisoba IPA -BLACK-」（…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
