ビーフン特集
ビーフン特集：学校栄養士講習会 給食に最適、作り方のコツ学ぶ
大量調理での調理のコツを伝授する本吉美子課長代理（右端）
ケンミン食品は、「ビーフンの日」に合わせた販促活動として毎年、学校給食での普及を目的に、学校栄養士講習会を開催している。今年は、全国8ヵ所で開催。このうち和歌山県では、学校栄養士協議会和歌山支部メンバーを対象に7月26日、和歌山市北コミュニティセンターで開催した。
今回、同社マーケティング部企画課の本吉美子課長代理が講師を務め、「シンガポールビーフン」「彩り野菜とビーフンの和え物」「フォー・ガー」「タイ風焼そばパッタイ」の調理実習を行った。
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◆ビーフン特集：拡大市場、新施策も多彩 世界戦略本格始動へ
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ビーフン特集：「YUNYUN」が大阪初出店 のびる焼小籠包など発売
農産乾物 特集 2019.08.09神戸南京町の「YUNYUN」は、「本場以上に中国を」をコンセプトに、点心師による手包み焼小籠包と、焼きたてビーフン専門に、実演を見ながらスタイリッシュに立ち食いできる人気店だ。最長1時間待ちの大行列ができ、待望の2号店が9月20日、大阪心斎橋大丸フー…続きを読む
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ビーフン特集：ケンミン食品 イチオシ商品「ビーフン」と「パッタイ」
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