こめ油特集
こめ油特集：神明きっちん 圧搾こめ油と米ぬか専門店併設カフェ
おしゃれなフードトラックに注目集まる
●フードトラック販売スタート
最大手コメ卸・神明グループの神明きっちんが、東京・南青山に展開する圧搾こめ油と米ぬか専門店「0.6 RICE BRAN OIL」併設「KOMENUCAFE」で提供する、ヴィーガン対応ランチメニューをより多くの人に届けようと、6月2日から都内各所で、平日ランチタイム中心にフードトラックによる販売をスタートした。
神明きっちんでは、コメの多様な魅力を伝えようと、独自の「ナチュラルプレス製法」を用い
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こめ油特集
乳肉・油脂米ぬかを原料とするこめ油は、ここ数年、市場規模を急速に拡大し、食用油屈指の成長カテゴリーとなっている。健康価値の報道を契機に注目されると、癖のない優れた風味や食感維持、油酔いや台所のベタつきの少なさ、さらには加熱・生使 […]
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