ぐるなび総研「今年の一皿」に「ご馳走おにぎり」選出

総合 ニュース 2023.12.08 12688号 02面

 「今年の一皿」に「ご馳走おにぎり」が選ばれた。準大賞の「米粉グルメ」も含め、23年は“コメ”が注目された。食をテーマに多様な調査・研究を行い、広く発信するぐるなび総研が飲食店情報サイトの検索・行動履歴などビッグデータから抽出したワードをもとに、会員を対象にしたアンケート、メディア関係者の審査を経て4日に決定したもの。制度開始10年目という記念すべき年の世相を反映し象徴する食は「お米」となった。
 「ご馳走おにぎり」=写真=が選ばれた理由は、(1)ふん

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら