冷凍米飯特集2024
冷凍米飯特集：米穀関連企業＝米価大幅上昇するも順調
冷凍米飯で、小型かつ高性能を可能にした設備の技術革新により、炊飯事業を展開する米穀業関連企業の間で、新たなビジネスチャンスを求めてこれに導入するケースが増え、各社とも長年の販売ルートやコメ加工のノウハウを生かし、積極的に展開している。特に強みの業務用で、食品ロス削減や、海外も含めた販売エリア拡大を可能とするとともに、家庭用にも参入し、大手冷凍食品メーカーとは一線を画す商品が誕生している。
ただ目下、原料米はもとより多様な食材が値上がりする中、各社と
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