【Star of the West】選別ベルトを大豆が転がり、中央に落下して次の工程へ運ばれる。NG品はベルトが流れる右端に向かい、レールに乗ったものは掃除機で除去する。品質管理上、もう一度ベルトに流すこともあるという

【Star of the West】品質管理ラボ内で納入時のサンプルを受け取る一角。上部のホースを通ってバケツに落下してくる

【Star of the West】サンプルは採取後、品質管理ラボで6ヵ月保管される。白い蓋のボトルは3ポンド、黒い蓋のボトルは1000gの大豆が入っている

【Michigan Agricultural Commodities】袋詰め用に設置されたロボット。視察時は大豆の注文がなく稼働していない

【Michigan Agricultural Commodities】袋詰めを終えたトートや紙袋は倉庫に適宜保管する。出荷時はフォークリフトにアタッチメントを装着してコンテナに運び込めるようにしている

【Michigan Agricultural Commodities】有機大豆のほ場をDF SEEDSのタイ・ボディス氏が紹介した。有機栽培のため雑草が多く、葉には虫食いの穴も多数見られた