三井食品は19日から、ベルギーの伝統的なランビックビールにフルーツ果汁を加えた「リンデマンス タロット・ノワール」「同ドール」=写真=の2品を全国のSMや酒販店、飲食店で新発売する。リンデマンス社は昨年の醸造所誕生200周年を機に、年間醸造量15万hlを誇るサテライトブルワリーを建設。伝統的なランビックに数種の果汁と、サテライトブルワリーで醸造するエールビールをブレンドすることで、従来とは異なるアルコール度数8%のフルーツビールを完成させた。 伝統
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
サステナビリティと食品産業 日本食糧新聞社
食が楽しくなる♪365日の○○ 日本食糧新聞社
ご当地弁当惣菜ガイド 日本食糧新聞社
食品企業2,030年,その先へ 日本食糧新聞社
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報