●椎茸素材を生かしたスナック菓子
国分北海道は1日から、北海道名販（北海道伊達市）と共同開発したスナック菓子「北海道産フライドしいたけ（うす塩味）」＝写真＝を新発売した。健康志向が高まる中、キノコや野菜を使ったヘルシーな菓子の人気が高い。自社栽培のキノコ製品や土産物などを取り扱う「きのこ王国」を運営する北海道名販とともに、北海道産椎茸をふんだんに使ったスナック菓子として開発した。
肉厚な北海道産椎茸を独自の真空フライ製法で
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