日・ASEAN食産業人材育成官民共同プロジェクト 未来へ食と人を紡ぐ 農水省・杉中淳局長に聞く
杉中淳農林水産省輸出・国際局長
食品産業の未来について対談する杉中淳輸出・国際局長（左）と今野正義理事長
食品の機能性成分分析に取り組む学生ら
食品安全ワークショップでの学生発表
◇杉中淳農林水産省輸出・国際局長に聞く
◆12年間の軌跡と意義 12大学と連携し1万人超が参加
日・ASEAN食産業人材育成官民共同プロジェクトは2014年1月に開始され、3年間を1フェーズとして26年で12年間、合計4フェーズを数える。これまでに多くの食と人を紡いできた本プロジェクトは、農林水産省がASEAN事務局（在インドネシア）に拠出金とスタッフを派遣して実施され、今年12月でその長い役割を終了する。その目的は、ASEAN
