「万博」コーナーで関西のソウルフードを提案
【東北】国分東北は1月22日、地域最大級の食品の展示商談会を宮城県仙台市の「夢メッセみやぎ」で開催。小売、飲食チェーンの関係者ら1100人以上が訪れ、2025年のトレンドを探った。
大手食品、地元メーカーなど約440社が出展。春夏の新商品をアピールしたほか、東北の市場環境や統計データを踏まえ、地域のニーズを可視化した企画展示、棚割提案なども注目を集めた。
今年開催される「大阪・関西万博」に関連したコーナーでは、たこ焼きやお
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