食シーンの変化をとらえた企画ブース
東北エリア専売スイーツの「菓匠撰利久あんバター大福」
「美味しさの再発見」がテーマ
【東北】日本アクセスの東北エリア提案商談会が10月29日、仙台市若林区の産業見本市会館サンフェスタで開かれた。小売業の仕入れ担当者らが食品のトレンドを探った。
大手食品・地元メーカー約150社が出展。「東北セレクション-美味しさの再発見-」をテーマに各社新商品や東北エリアで導入事例が少ない隠れた銘品など秋冬シーズンのお薦めを提案した。
日本アクセスのグループ機能を生かした企画ブースでは洋菓子や和菓子、飲料などの専売商品を一
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
