カネカサンスパイス、「粒選り黒コショウ」発売 10年かけ自社農園栽培

調味 ニュース 2021.10.25 12313号 01面

12年から現地の家庭を支援。村役場での贈呈式

12年から現地の家庭を支援。村役場での贈呈式

 【関西】カネカサンスパイスは28日、家庭用ブランド「SPANION」から自社農園で育てた「粒選り黒コショウ」=写真=を販売する。同品は生産地ベトナムの未来のためにサステナブルな栽培を2011年から追求し、欧米のオーガニック認証を取得。10年をかけて栽培に取り組んだ黒コショウを、自社工場で選別した“粒選り”商品として、初めて日本国内で販売する。
 ベトナムは国策としてコショウ栽培に注力し、現在は全世界の約半分を生産。しかし、収穫量を求めて農地やコショウ