双日食料水産、釜石市で3月から新工場生産再開

生鮮食品 ニュース 2012.02.29 10626号 02面

双日食料水産(双日の子会社である双日食料の100%子会社)は、東日本大震災とその後の津波で工場が被災して生産停止を余儀なくされていたが、関係者の協力で岩手県釜石市鵜住居町に新工場を再建し、3月1日から生産を開始する。 同社は鮭フレーク専用工場として新設、最新の製造設備を導入して製造能力を年間1200tと従来の600tから倍増した。また鮭フレークは、原料から製品までの一貫生産体制で一般向けの瓶詰と、おにぎりなどに使用する業務用の両方の製造を行う。

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