関西地域卸特集:唐木栄研・阿部裕会長 病院・介護給食をよりおいしく、より効率的に

特集 卸・商社 2013.03.25 10809号 10面

高齢化社会の到来で、介護医療などへの注目が高まっている。人が生きていくためには「食」は不可欠な要素であるが、要介護者はさまざまな生活習慣病や持病など持つ人も多く、政府が進める在宅医療の増加で食事に関して、栄養管理などの問題、システム疲労などの問題点が浮き彫りになってきた。唐木栄研は83年(昭和58年)設立の病院・福祉施設向け特殊商材を扱う卸業者。12年2月に、九州に拠点をおく、ホームラン・システムズから95%の出資を得て、「新・唐木栄研」として再スタートした。「お客さまに満足

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