ドールバナナ エシカルバリューチェーンプログラム
ドールバナナ エシカルバリューチェーンプログラム：環境省・金井信宏氏に聞く
◇金井信宏・環境省環境再生・資源循環局総務課リサイクル推進室室長補佐に聞く
「ドールバナナ エシカルバリューチェーンプログラム」は、環境省の「令和4年度地方公共団体及び事業者等による食品廃棄ゼロエリア創出の推進モデル事業等」の「食品リサイクル推進・食品ロス削減」部門に採択されている。「この事業が目指すのは、地域発の行動変容。効果的な食品ロス削減と食品リサイクルに向けた地域の工夫や知恵を通して、市民一人ひとりのライフスタイルを、より環境負荷の低いもの
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