ドールバナナ エシカルバリューチェーンプログラム

ドールバナナ エシカルバリューチェーンプログラム:ドールで採用「LFCコンポスト」

農産加工 2022.09.16 12468号 16面
家庭の生ごみを減らし、野菜・果物を育てる堆肥が作れる「LFCコンポスト」(カスミのBLANDE研究学園店で撮影)

家庭の生ごみを減らし、野菜・果物を育てる堆肥が作れる「LFCコンポスト」(カスミのBLANDE研究学園店で撮影)

生ごみをバッグ内の基材に混ぜ約2ヵ月で、微生物がごみを分解し堆肥ができる。ごみもごみ袋も減る(ローカルフードサイクリング提供)

生ごみをバッグ内の基材に混ぜ約2ヵ月で、微生物がごみを分解し堆肥ができる。ごみもごみ袋も減る(ローカルフードサイクリング提供)

 ●ドールで採用「LFCコンポスト」 ローカルフードサイクリングが開発
 「LFCコンポスト」は、福岡県のローカルフードサイクリングが開発、販売している。平由以子代表は、「IPCC(気候変動に関する政府間パネル)の発表で、温暖化が進み地球の自己調整機能が限界に近づき持続不可能な状況にあることを多くの人が知った。だが私たちは、昔には戻れない。里山地域の土壌や水の成分も昔のままではない。また、ごみは、手を離れると意識が切れ、その後の姿を想像しにくいものだ」

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