食の安全と微生物検査、公衆衛生テーマに講演会 11月24日開催

食の安全と微生物検査は11月24日、第18回研修会を開催する。主な内容は(1)「公衆衛生と食の安全~人の生き方の基本に立ち返る~」小橋元(獨協医科大学副学長)(2)「公衆衛生における食水系感染症と微生物検査の重要性」伊藤武(東京顕微鏡院・食と環境の科学センター学術顧問)(3)「シリーズISO17025(第3回)微生物試験のラボ管理実践編(2)内部品質管理と技能試験」諸藤圭(日本食品分析センター多摩研究所微生物研究課課長)ならびにパネルディスカッションなどを予定。

会場は中央

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