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コク味あん製造設備
カラメルコーティングマシンKRS+CC
●「こく味あん」用途提案 「フィリングクッカーミキサー」幅広い用途に期待 カジワラは、省力化や省人化、自動化、さらには品質向上に貢献する調理機器として「コク味あん製造設備」や「カラメルコーティングマシンKRS+CC」「電磁スチーム300焼き込み炒め」などを出展する。また、カスタードやジャムなど幅広い用途で活躍が期待される「フィリングクッカーミキサー」も発表する。 コク味あんとは、あん粒子を壊すことなく小豆の皮を微細に粉砕し
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日本製パン製菓機械工業会は18~21日の4日間、インテックス大阪1~5号館(大阪市住之江区南港北1-5-102)で「2025モバックショウ」(第29回国際製パン製菓関連産業展)を開催する。(立石亘)
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
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