中田食品、減塩＆添加物不使用の梅干し提案
【関西】中田食品は秋冬の新商品として、「おいしい減塩梅にく しそ風味」=写真（下）=と「昔ながらの味わい生かしたしそ漬梅」=同（上）=の2品を1日に発売した。減塩市場のさらなる拡大と、食品添加物不使用で低塩分という新たな需要開拓を狙う。 「おいしい減塩梅にく しそ風味」（90g、標準小売税別300円）は「おいしく減塩」シリーズと同じ調味処方で塩分3.7％を実現。塩分7％並みのしっかりとした味付けで、ご飯の供はもちろん、さまざまな料理に活用できる。梅
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