日清食品は10月27日、「日清麺職人」ブランドの新製品として、花椒の辛味と芳醇なごまのうまみが特徴の「日清麺職人担々麺」（麺65g、メーカー希望小売価格170円）を発売する。 「日清麺職人」は麺の風味と食感にこだわった本格派のカップ麺として01年10月に発売以来、“まるでゆでたての生麺のような、しなやかでコシのある麺”として好評を得た人気ブランド。商品コンセプトは「花椒香る芳醇ごま仕立ての担々麺」。ゆでたての生麺のような食感を持つノンフライ中細麺。
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