中部流通特集:北陸で活躍する企業インタビュー=日の出屋製菓産業・川合声一社長

菓子 特集 2009.11.28 10248号 09面

 ◎…当社は1924(大正13)年の創業来、「類ありて比なし」という同業・同類の中から1歩先んじよう、1歩秀でよう」という思いを込め、これまで展開してきた。創業当時からすでに全国に同業の方は多数あり、特に現在の米菓市場は大手の力が強く、原料工場を中国に持つなどコスト面でも中小企業には不利な状況であることより、価格競争に巻き込まれないため、われわれは独自ルートを開拓し直販分野にシフトしてきた。  ◎…前期(09年2月)は施策上、商品の改廃などで売上げを落

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