【中部】寿がきや食品（愛知県豊明市）は横浜発祥の家系ラーメンの全国的な人気を受けて、人気ラーメン店「吉祥寺武蔵家」（東京都）の看板メニューを再現したカップ麺「吉祥寺武蔵家家系MAX豚骨醤油ラーメン」（税別280円）＝写真＝を9月5日、再販売する。
同品は、うまみの強い鶏がらと豚骨ベースに、醤油と鶏油（チー油）を加えたこってりとした濃厚なスープと、硬めに仕上げたもっちりとした食感の太麺が特徴だ。また、全国のラーメンファンの期待を応える一杯として、今後
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
