九鬼産業、3.5倍超の香り成分含有　業務用ごま油、FOODEXに出展へ

乳肉・油脂 ニュース 2024.03.01 Web号 00面
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「九鬼NEOフレーバー純正ごま油S1」

「九鬼NEOフレーバー純正ごま油S1」

　【中部】九鬼産業は5日、従来のごま油の3.5倍以上の香り成分含有の業務用商品「九鬼NEOフレーバー純正ごま油S1」を発売する。また、同日から8日までの「FOODEX JAPAN2024／国際食品・飲料展」で展示する予定。
　なお、同品には香辛料抽出物不使用のごま100％の純正ごま油で、現在、特許出願中。（宇佐見勇一）

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