全国緑茶特集2024
全国緑茶特集：カワサキ機工・川崎洋助社長 市場環境の変化に対応
川﨑洋助社長
煉瓦式てん茶炉の炉内環境を再現した「ネット型碾茶乾燥炉」
◇静岡茶産業のキーパーソンに聞く
製茶機械メーカー大手の静岡県掛川市のカワサキ機工は市場環境の変化に対応した製品を相次いで開発し、業界を力強く支える。今期（24年8月期）は抹茶関連設備や茶園管理機などが売上げをけん引し好調だ。川崎洋助社長率いる同社は引き続き、創業以来培ってきた知識やノウハウと最先端技術を組み合わせ、茶業者の良きパートナーを目指していく。（宇佐見勇一）
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