クレープの色や形はさまざま。ニーズに合わせて供給できる
ロールケーキのデコレーションにも最適。自然な焼き目が売場で目を引く
ハナマルキが製菓・製パン業界向けに販売する業務用クレープ生地が、利便性の高さで注目されている。90日間の常温保存が可能で、他社の冷凍品と比べて使い勝手がよい。受注製造のため、鮮度を保ったまま顧客に届けられるのが特徴だ。サイズや形状、味、色などの組み合わせは自由。ラインアップは豊富だ。ニーズに合わせて食材を色鮮やかに包み込み、パンやデザートのデコレーション食材として需要が伸びている。 原材料には卵と小麦粉を使用。注文を受けた後、自社工場で製造する。水
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