マルコメは5日、通販限定商品として、長期熟成の天然醸造味噌「美麻の蔵（みあさのくら） 五年みそ」（2kg・木樽・4980円）を1000樽限定で発売している。同社のオンラインショッピングサイトで1日から注文を受け付けている。 「美麻の蔵 五年みそ」は、アルプスの山々に囲まれた同社の美麻高原蔵で仕込まれた。加温せずに四季の変化のままに、約5年間長期熟成させた天然醸造の味噌だ。 標高1000mという冷涼な環境でじっくり寝かせ、複
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