ミネラルウオーター・炭酸水特集
ミネラルウオーター・炭酸水特集：AQUADEMIA・山中亜希校長 MWとの関わり方提案
山中亜希校長
◇アクアソムリエ認定スクール「AQUADEMIA」
ミネラルウオーターは、日本国内で一説には1000種類近くが市場流通しているともいわれている。消費者は、自らの用途に合うミネラルウオーターをどのようにして探しているだろうか。日本アクアソムリエ協会（本部＝横浜市）は、ミネラルウオーターの持つ価値や科学的根拠に裏付けされた正しい情報を提供し、新しい豊かな生活の創造に貢献するための知識を身につけることを目的とした資格として「アクアソムリエ」を持つ人材の育
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