ミネラルウオーター・炭酸水特集
ミネラルウオーター・炭酸水特集：水の需要事情 地球上で利用可能な淡水0.01％
国連テクニカルアドバイザー 吉村和就氏
●水をめぐり争いも
「水の惑星」と評される地球。地球の表面3分の2は水で覆われている。ところが、地球上の水の97.5％については、塩分を含んだ海水。残り2.5％は淡水ではあるが、多くが氷河や深い地下水のため、ヒトが利用可能とされる淡水はわずか0.01％しかないのが現実となっている。
地球上に暮らす人口は、約80億人。右肩上がりで人口は増加を続けている。当然のことながら、水需要についても増えているのが現状だ。吉村和就国連テク
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