昭和産業の今期業務用プレミックス販売状況（数量ベース）は、天ぷら粉・から揚げなどの無糖ミックスが微減、ベーカリー向けやケーキミックス、和風・洋風スナック向けなどの加糖ミックスが微増で推移。 特にケーキミックス、和風・洋風スナック系が好調。特にグループ会社のオーバンが展開する薄皮たい焼きの店「たい夢」が年内300店に迫る勢いで店舗展開を拡大し、たい焼きブームが続いていることからたい焼ミックスが伸長。今年はモチッとした食感で冷やして食べる新タイプの「夏
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