昭和産業、業務用加糖プレミックス「もっちの素 B-48」発売
昭和産業は10日、業務用加糖プレミックス新製品「もっちの素 B-48」を発売した。 もっちり食感の多様なアイテムを手軽に作成できるミックスで、（1）スナック製品をはじめ、イーストドーナツやパンに幅広く使用できる（2）シンプルな味付けなので菓子パン、惣菜パン、焼きこみ調理パンなどバレエティー豊かな提案が可能（3）もっちり食感の生地でありながら、ベタつきが少なく作業性が良いのでさまざまな成型が可能。製品荷姿10kg袋。 （八木
昭和産業は10日、業務用加糖プレミックス新製品「もっちの素 B-48」を発売した。 もっちり食感の多様なアイテムを手軽に作成できるミックスで、（1）スナック製品をはじめ、イーストドーナツやパンに幅広く使用できる（2）シンプルな味付けなので菓子パン、惣菜パン、焼きこみ調理パンなどバレエティー豊かな提案が可能（3）もっちり食感の生地でありながら、ベタつきが少なく作業性が良いのでさまざまな成型が可能。製品荷姿10kg袋。 （八木
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