池島義幸会長
茶そばのトップメーカー池島フーズは、今年から「富士の国 抹茶そば」を前面に押し出して市販用市場へ茶そばの拡大に注力している。同社の茶そばを始めとする乾麺商品は、業務用市場においては割烹・料亭、飲食店、ホテル、旅館、ケータリング業界など日本全国さらに海外まで幅広く行き渡っているが、市場ニーズに対応して市販用新商品「富士の国 抹茶そば」を昨年新たに開発した。近年の小売市場では抹茶ブームを反映して乾麺の茶そばも注目されているが、池島義幸会長は「当社はお茶処富士の国を訴求してスーパ
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