タイの最新動向

タイの最新動向(2)商品開発で輸出力向上へ

総合 2019.07.08 11905号 04面
ベビーパウダーや口紅など、コメ由来のイノベーション商品

ベビーパウダーや口紅など、コメ由来のイノベーション商品

 世界の食事情は大きく二分される。絶対的な量が不足し、それを補うための施策が優先される国、少子高齢化の急速な進展があり、質が高く栄養のある食品を必要とする国である。日本、韓国、中国など食習慣の基本が米食で、高齢化対策が喫緊の課題となっている国では量より質(安全性も含め)、未病・予防を助ける栄養や機能性を持つ商品に対するニーズが高まっている。  コメの輸出大国タイでは、世界のトレンドを素早く取り入れ、米を付加価値化することで輸出単価と輸出金額アップを実現できる競争力のある商品開

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