フードメッセinにいがた2020

フードメッセinにいがた2020:セミナー講演=Innova Market Insights・田中良介氏

総合 2020.11.30 12153号 11面

 ◇Innova Market Insights・田中良介日本カントリーマネージャー
 ●クリーンラベルが急速変化
 Innova Market Insightsの田中良介日本カントリーマネージャーは、「最新のグローバル食品トレンド~世界に通用する競争力の源泉~」をテーマに講演。世界の最新食品トレンドとして、「クリーンラベル」を中心に、変化の激しい、世界の開発動向を解説。コンセプトや表示内容などを各国で商品化された事例を挙げて紹

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